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来自：本站 添加时间：2025-05-24 02:38
1. 蒜蓉炒肥肠：肥肠先用盐和淀粉腌制，然后切成段状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的油，放入蒜蓉炒香，再加入肥肠翻炒均匀，最后调入适量的盐和鸡精即可。
2. 红烧肥肠：肥肠先用盐和淀粉腌制，然后切成段状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入肥肠翻炒均匀，倒入适量的料酒、酱油和糖，加入适量的清水，焖煮15分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 麻辣肥肠：肥肠先用盐和淀粉腌制，然后切成段状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的油，放入花椒和辣椒炒香，再加入肥肠炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精和辣椒粉调味，撒入葱花炒匀即可。
4. 拍黄瓜肥肠：肥肠先用盐和淀粉腌制，然后切成段状，放入开水中焯水，捞出备用。黄瓜切成片状，加入适量的盐拍打出水分，然后将肥肠和黄瓜放入开水中焯烫片刻，捞出沥水备用。锅中加入适量的油，放入蒜末和生姜炒香，再加入肥肠和黄瓜翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精、糖和酱油调味即可。
5. 清炒肥肠：肥肠先用盐和淀粉腌制，然后切成段状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入肥肠翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味，撒入葱花炒匀即可。
这些都是一些常见的肥肠家常做法，可以根据个人口味调整。 “十城千辆”工程后，为推动新能源汽车产业持续发展，2013年12月，国家四部委联合发文，选择28个城市作为首批新能源汽车推广应用城市，宁波名列其中。 （朱燕）
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